Subscribe News Feed Subscribe Comments

مقلوبة الرز بالبطاطس والباذنجان


المقادير:
¾ كاس بصل مقطع صغير
2حبة بطاطس مقطع مكعبات
  حبة باذنجان مقطع مكعبات1 
 فلفل احمر رومي مقطع مكعبات1
زيت للقلي والحمس
1دجاجه مقطعه 8 قطع صغيره
 2 كوب رز بسمتي
بهارات ملعقه لك من : كمون ، كسبره ، قرفه ،قليلاًمن مصفر الاكل. مقدارمن الملح حسب الرغبه
الطريقه :
 تقطع الدجاجه الي 8 قطع وتسلق بماء وملح لمدة 30 دقيقه ثم تصفى من الماء ويترك جانباً ويغسل الرز ويسلق بماء الدجاج ويشخل من الماء بعد نضجه ويترك جانباً نأخذ الباذنجان ويقلى في الزيت حتى يحمر ونقلي البطاطس ويترك جانباً ثم يحمس البصل بقليل من الزيت مع الفلفل الرومي ناخذ الدجاج المسلوق ونضيفه الي البصل المحموس ويضاف لها البهارات والملح وتحمس جيداً بعد ذالك يوضع فوقه الباذنجان والبطاطس ثم يضاف له الرز المشخول ويترك على نار ضعيفه جداً حتى يظهر البخار من فوق الرز ثم يغرف الرز في صحن التقديم ويوضع فوقه طبقات الباذنجان والبطاطس والدجاج 

17 التعليقات:

فزونه يقول...

ماشاء الله شكله جناااان بجربه ان شاء الله يعطيك العافيه ..

غالا يقول...

ان شاء الله يعجبك وبالعافيه عليكم ،،

ام عبد الرحمن يقول...

ماشاء الله كل واحد ازين من الثاني
الله يعطيك الف عافية

غالا يقول...

الله يعافيك ام عبدالرحمن ،،

سوما يقول...

ماشاء الله تبارك الرحمن روعه وعملتها بصراحه اول مره احصل مدح زي كذا من ابو الشباب خخخخخخ
ربي يستر عليك دووووووووووووووووم ادعليك ياقلبووو في انتظار جديدك

غالا يقول...

اهم شي ابو الشباب ههههههه
بالعافيه عليكم ،،

غير معرف يقول...

يم يمي انشاء الله اجربه باين عليه حلو

غالا يقول...

جربيه لذيذ مرررره اليوم انا متعشيه منه تصدقين صدفه حلوه ،،

غير معرف يقول...

I will try this looks good

غالا يقول...

I'm sure would you like

غلا العسيري يقول...

شكله يشهيييي
حجربه إن شاء الله

لمياء المحمادي يقول...

ايش يعني مشخول

غالا يقول...

المشخول يكون رز مسلوق ومصفى من المويه ،،

غير معرف يقول...

لذيذه جداً جربتها مرتين.
يعطيك العافيه.
تسلم إيدك يك

غير معرف يقول...

شكلها لذيذه بجربها إن شاءالله

غير معرف يقول...

واو ياحلى السنكرس والشاورما

شوشو يقول...

شكلها مره يشهي يممي

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Crazy Cooking | TNB