Subscribe News Feed Subscribe Comments

معمول بالتمر

المقادير :
3 بيضات
¾ كوب سكر بودره
½ كوب زيت
5 ملاعق ك معياريه حليب بودره
½ ملعقه ك فانيلا
1 ملعقه ك باكينغ باودر
¾ 2 كوب دقيق
الحشوه:
تمر مرصوص
نقوم باستخراج النوى ويفرم بالفرامه الخاصه باللحم المفروم ،،
الطريقه :
تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق والبكينغ بودر بعد امتزاجهم نضيف الدقيق والبكينغ بودر بالتدريج ونعجن
ثم نقوم بتشكيل العجينه بقوالب المعمول وتحشى بالتمر وتوضع في صينيه بالفرن على حراره متوسطه من تحت ومن فوق حتى تتحمر بالشكل المطلوب بعد خروجها توضع في وعاء وتكتم قليلا حتى تصبح طريه وتقدم
وبالامكان أضافة ملون الطعام السائل الى العجينه حتى نحصل على المعمول الملون ويكون كل لون له حشوه خاصه
مثل الاحمر يكون بحشوة مربى التوت أو الفراوله والاصفر بالتين والاخضر بحشوة الفستق وهكذا ،،
وبالهناء والعافيه ،،

13 التعليقات:

غير معرف يقول...

غالآ .,
يصير مااسوي بيض بالعجين .؟
ولا لآزم :D

غير معرف يقول...

خلآص غالا حبيبتي سويت العجينة بالبيض :)
بس عندي سؤال .. المعمول طلع شوي قاسي شوي بس حسيته لو يصير ألين يكون أحلى ايش أسوي أقلل كمية الدقيق ؟ .,
وعلى فكرة وأنا اعجن أستخدمت كاستين دقيق ونص تقريبا لأني شفتها كفاية :(

غالا يقول...

ممكن يكون نوعية الدقيق فيها اختلاف علشان كذا ممكن تكتفين بكاسين ونص أو أقل حسب ماتشوفين انا عموماً احب القياسات دائماً بالجرام لانها اضبط لاكن الغالبيه يحبون القياسات بالكاسات ويكون فيه تفاوت .. عموماً انتي اكتفي بكاسين ونص وزيدي كمية الباكينغ باودر شوي .. وبالعافيه عليك ..

غير معرف يقول...

الله يعآفيكي :)
شكرآ لردك , وأخيرا معمول العيد بسويه في البيت لحالي ^_^

غير معرف يقول...

يعيطك الف عااااافيه ع المعمووول عاد حدي امووووت فيه

غالا يقول...

العفو ياحلوين ،،

غير معرف يقول...

ماشاء الله عليك ياغالا فن وذوق

غير معرف يقول...

تسلمين مدونه رائعه

غير معرف يقول...

تسلم ايدج

غير معرف يقول...

ممكن استفسار ياغالا

غير معرف يقول...

ردي لوسمحتي

غير معرف يقول...

ماشاء الله جميل والله «:$«تِسّـــ~ ‏​​فٌٍَـٍَدَّيٌٍَـٍَتَُشّ ~ـــلَمْي»:$

غالا يقول...

اي استفسار ممكن تكتبينه واجاوبك عليه ان شاءالله ،،

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Crazy Cooking | TNB